벌써 7월 중순입니다. 7월 중순이 되니 장마가 시작되며 여름이 온 것이 피부로도 느껴지는 듯합니다. 옛날부터 복날이 되면 더위 잘 이겨내자는 의미로 여름 보양식을 챙겨 먹었습니다. 다들 복날이라고 삼계탕 먹은 기억 있으실 텐데요? 올해의 복날은 언제인지 알려드리겠습니다.
2023년 복날
초복 : 7월 11일 화요일
중복 : 7월 21일 금요일
말복 : 8월 10일 목요일
이렇게 초복, 중복, 말복을 합하여 삼복이라고 합니다.
무더운 여름철 중에서도 몹시 덥다는 초복, 중복, 말복에 원기회복으로 좋은 보양식이 뭐가 있을까요?
1. 삼계탕
복날 대표음식 중 하나입니다. 원기회복 또는 피로회복에 좋은 음식 중 하나입니다. 단백질이라 소화도 잘 되고 면역력 강화, 성인병 예방에도 좋은 효과가 있습니다. 인삼과 전복을 넣어 드시면 맛있습니다.
2. 한방오리백숙
요즘은 복날에 오리를 드시는 분들도 많은 거 같습니다. 오리는 기력회복, 혈관질환 또는 피부미용에도 좋은 효과가 있습니다. 한방재를 넣고 끓이면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
3. 해신탕
삼계탕에 해물까지 들어가 원기회복이 안될 수가 없을 듯한 메뉴입니다. 밀키트로도 잘 나와서 집에서도 부담 없이 드실 수 있습니다.
4. 수박
대표적인 여름과일 중 하나로 복날에 수박도 많이 드시는 거 같습니다.
무더운 여름에 장마가 시작되며 습하기까지 해서 힘든 여름 지내시고 계신 분들 많으시죠? 마침 오늘이 초복인데, 다들 맛있는 보양식 드시고 여름철 무탈히 잘 보내시길 기원합니다.
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